Правила проведения проверки Роспотребнадзора при плановой проверке в 2023 году

Права клиентов в Российской Федерации соблюдаются далеко не всегда, и чтобы защитить их, существует государственный орган под названием Роспотребнадзор.

Ее задачей является контроль соблюдения прав человека в части получения товаров и услуг, а заключается он в том, что специалисты реагируют на заявления физлиц о нарушениях санитарного характера.

Для того, чтобы это сделать, действуют Центры гигиены и эпидемиологии, а к ним добавлены санитарно-эпидемиологические станции.

Классификация проверок

Роспотребнадзор обладает функциями, которые распространяются на контроль в разных отраслях, сопряженных с проверкой на предмет нарушения правил и норм.

Таким образом, согласно Постановления Правительства РФ под номером 332, в компетенцию Роспотребнадзора входит:

• контроль за соблюдением санитарных норм в продуктовых магазинах, на строительстве, в общепитах и медицинских центрах;
• контроль фактов несоблюдения прав клиентов;
• формирование заключения после осмотра;
• отслеживание санитарно-эпидемиологических правил;
• проведение переаттестации сотрудников, которые работают с продуктами питания;
• составление статистической отчетности.

Контрольные посещения могут быть плановыми и внеплановыми, и первые проходят с предупреждением и временем на подготовку, а вторые формируются по сигналу клиентов и являются внезапными.

Также ревизии могут быть личными и документальными, во втором случае запрашиваются все бумаги предприятия, а в первом — на предприятие выезжает комиссия.

Кто подпадает под ревизию

Поскольку Роспотребнадзор охватывает практически все сферы деятельности, проводить проверку его специалисты могут на любом предприятии.

Условием будет оказание им услуг для населения или продажа гражданам товаров. Поэтому к претендентам на ревизию можно отнести медицинские организации, образовательные объекты и торговые точки любого масштаба.

То есть, Роспотребнадзор инспектирует любую деятельность, участниками которой являются обычные граждане.

Что контролируют

Проверяет Роспотребнадзор при плановой проверке в 2023 году следующие нюансы:

• соблюдение норм закона, который регламентирует защиту прав клиентов;
• нормы санитарно-эпидемиологического уровня;
• наличие аттестации сотрудников и ее проведение;
• соблюдение закона в части энергосбережения.

Перечень тех нюансов, которые важны при работе по запросам граждан, достаточно велик, и включает в себя то, законно ли работают сотрудники на субъекте проверки, соответствует ли уровень их квалификации необходимому, и проходили ли они медосмотр, что должно быть закреплено в санитарных книжках.

Также Роспотребнадзор в этой ситуации запрашивает сертификаты о качестве продукции, контролирует работу касс и весов, а также то, соответствует ли товар оговоренному качеству.

Как правильно к ней подготовиться

Лучше всего подготовиться к посещению с помощью обращения к специализированным компаниям, таких существует большое количество, и они предлагают подготовку документов и консультации руководителей.

Самостоятельно сделать это в сжатые сроки скорее всего не получится, ведь кроме профессионалов, никто не сможет учесть все возможные претензии комиссии.

Если же речь о том, чтобы подготовиться самостоятельно, следует заранее просмотреть все санитарные книжки подчиненных, запросить все сертификаты качества на товар, а также произвести ревизию на складах касательно сроков годности.

При работе в сфере, которая требует санитарной обработки и проведения дезинфекционных мероприятий, должен быть расписан график дежурств ответственных сотрудников, а также отчеты.

При установлении цен, необходимо проверить их правильность, а также соответствие документации от производителей.

Документы, которые могут запросить

Во время проверочных мероприятий чиновники могут запросить целый ряд документов, но при этом есть обязательные бумаги, предоставляемые посетителям в любом случае.

Для Роспотребнадзора понадобятся:

• устав компании;
• заполненные медицинские книжки всех работников;
• справки о прохождении санитарного контроля;
• лицензии, если речь идет о предоставлении услуг;
• доски объявлений;
• книги, должным образом подготовленные для приема жалоб и предложений;
• меню, либо прейскурант, где указаны актуальные цены;
• документы на право собственности помещения или его аренду;
• контракты с другими субъектами, которые касаются обязательных мероприятий;
• журналы о проведении санитарных ревизий;
• документ, в котором регистрируются препараты для дезинфекции.

Правила поведения во время ревизии

Чтобы не привлекать внимания и не нарушать закон во время ревизии, необходимо соблюдать определенные правила безопасности, которые продиктованы законодательством и могут быть расположены последовательно.

Будет правильно выполнить следующие действия:

1. Пригласить юриста предприятия за контролем законности процедур.
2. Уведомить о проводимых действиях всех присутствующих работников.
3. Запросить удостоверения сотрудников Роспотребнадзора и приказ, позволяющий выполнять им должностные функции.
4. Контроль наличия записи о мероприятии в специальном журнале.
5. Изучить заключение о проведенной инспекции вместе со специалистом в области права.

Особенности проведения процедуры

Любая инспекция начинается с того, что проверяющие предъявляют документы, в том числе и копию приказа о ревизии, поскольку предприниматель должен знать, какие есть основания.

Для начала комиссия осмотрит документы, а если их не предоставят без оснований на то, то это чревато штрафом. В итоге оформляется заключение, либо же акт с нарушениями и предписаниями по исправлению.

Итогом может стать:

• предписание об исправлении ситуации;
• выписывание штрафа для организации;
• составить предписание о временном приостановлении работы организации;
• подача иска в суд, если были выявлены признаки преступления.

Особых методов проведения проверки для разных организаций нет, но зато есть некоторые нюансы, которые могут привести к определению нарушений.

Так, точки общественного питания, образовательные учреждения и торговые объекты будут осматриваться одинаково, но типовые нарушения у них будут разными.

В кафе

В местах общественного питания особое внимание уделяется соблюдению норм приготовления пищи и хранения ингредиентов для нее, а также соблюдения гигиенических правил.

Самыми слабыми местами кафе обычно являются:

• нарушения вентиляции;
• хранение готовой продукции с полуфабрикатами и грязной посуды с чистой;
• прием и продажа продукции без сертификатов качества;
• нарушение сроков годности;
• на работе есть сотрудники без медицинской книжки;
• не проводится полноценная уборка;
• рабочие поверхности не оснащены гигиеническим покрытием.

Школе (ДОУ)

В детских садах первоочередное внимание уделяется медицинским книжкам сотрудников, документам об их образовании, а также ведению внутренней документации.

Наличие у каждого ребенка средств гигиены и нормальных условий для пребывания, также проверяет инспектор.

В школе ведется проверка медкнижек персонала, а также изучается освещение кабинетов, наличие вентиляции и соблюдение иных гигиенических стандартов, отдельно контролируется столовая по тем же нормам, что и кафе.

Магазине

В торговых точках особое внимание уделяется:

• санитарно-техническому состоянию помещения;
• отсутствие измерений температуры и влажности на складах;
• нарушения в хранении продуктов;
• отсутствие на изделиях маркировки;
• ценники не отражают полной информации.

Медицине

В медицинских учреждениях есть очень много нюансов, но самыми частыми факторами для проверки являются:

• документы о квалификации персонала, наличие у них медкнижек;
• расход лекарств и соотношение с количеством больных, особо следят за сильнодействующими и наркотическими препаратами;
• ведение внутренней документации — графика дежурств, медкарточек и прочей;
• соблюдение санитарных норм в помещениях медицинского учреждения.

Видео: по данной теме

В какой срок осуществляется

Плановая проверка проводится раз в три года по заранее разработанному графику, и он же публикуется на сайте Роспотребнадзора.

За три дня до назначенного посещения, компании присылается уведомление, это делается лично в руки представителю или почтой.

В 2023 году малый бизнес может избежать ревизий, исключением являются только медучреждения, образовательные заведения и организации.

Внеплановые же проводятся после поступления жалоб от потребителей, а также если предыдущая проверка выявила существенные нарушения, кроме того, для нее потребуется прокурорское разрешение.

Уведомление приходит за день, но вовсе не предупреждают об этом, если деятельность связана с продуктами питания, либо возникла угроза жизни и здоровью людей.

Сама проверка может продолжаться не более 20-ти дней, но если есть потребность, то срок могут продлить еще на 20 дней.

Когда документальная процедура превращается в выездную, то срок увеличивается до 40 дней. На малых компаниях срок не может быть выше 50 часов в год для малого бизнеса и 15 час./год для микробизнеса.

Предусмотренные штрафные санкции

Учитывая результаты, специалисты Роспотребнадзора могут привлечь предпринимателя или организацию к ответственности:

• дисциплинарной;
• гражданской;
• административной;
• уголовной.

Чаще всего выбирается именно административный вариант, штраф по которому составляет от 20 тыс. рублей до 200 000 рублей в зависимости от тяжести нарушений. Обжаловать решение об этом можно в течение 10 дней.

Любое предприятие, которое оказывает услуги населению, имеет право проверить Роспотребнадзор, для этого у него есть плановые и внеплановые проверки.

В их ходе могут запрашиваться любые документы, непосредственно относящиеся к деятельности компании, а если будут обнаружены нарушения или несоответствия, то юрлицо и предпринимателя могут не только оштрафовать, но и назначить для виновников уголовный срок.